気になる雑学【知識の泉】

SDGsでも注目される人工肉（植物肉）と培養肉。2021年の公開から進化した最新の技術や、日本で食べられる場所、医療視点で見る「アレルギー・脂質管理」のメリットまで、おりざつ流に分かりやすく解説します。

赤身と白身の魚の違い海に住んでいる魚には、マグロなどの「赤身魚」とヒラメなどの「白身魚」がいます。いったい「赤身」と「白身」は何が違うのでしょうか？そして、この違いは人間にも言える事だったのです！タンパク質の量に違いあり魚の身にはミオグロビ...

猫の目が光る理由猫の目が暗闇でキラリと光っているのを見たことありますよね？猫に限らず夜行性の動物の目は光っています。では、なぜ光っているのでしょうか。それを知るためには、まず目の構造について説明する必要があります。目が見える仕組み人間を含め...

世界一小さな犬種チワワチワワといえば、その愛くるしい見た目もあって、某cmにより爆発的に大人気になりましたよね。体重は1.5～3.0㎏、体高は15～23㎝と小柄で、世界一小さな犬種として知られています。そんなチワワには、実は意外なルーツがあ...